INGREDIENTES
1 kg de patata de freir
1 pimiento rojo escalivado
3-4 bicho de cayena (guindilla)
8 lonchas de queso havarti
aceite de oliva
sal y pimienta
3 cucharadas soperas de nata liquida
ELABORACIÓN
Pelar y cotar las patatas en rodajas de medio centímetro apox , freir en abundante aceite y 1 o dos bichos y reservar.
En una sarten poner los otros bichos la nata liquida y el pimiento escalivado en tiras,añadir el queso
y remover para que se ponga como una crema y se derrita, por ultimo añadir las patatas y remover.
salpimentar si fuera necesario o al gusto y servir
(se tiene que comer seguido si no el queso se endurece cuando se enfria
No hay comentarios:
Publicar un comentario